Accords mets et vins :
 
Autour du célèbre Mont Ventoux, surnommé le Géant de Provence, se trouve l'appellation Ventoux, l'une des plus vieilles de France.
 
Cette cuvée Rubis Bio présente un nez de baie rouge et cerise noire, de la rondeur et du caractère ; en bouche, on distingue le fruit, de l'amplitude et de la gourmandise.
 
Elle se mariera avec un civet, une daube, un gibier à plume.. un nectar !
 
Cépage :
 
Grenache noir
Syrah
Carignan