Côtes du Rhône - Plan De Dieu AOC 2015

Accords mets et vins :

La communauté religieuse du Moyen-Age cultivait déjà des vignes du Plan de Dieu au XVIème siècle, devenues Cru en 2005.

 

Le vin présente un nez de fruits des bois, une robe pourpre violacée ; en bouche, on notera de la gourmandise associée à une très belle densité.

Le duo rondeur et puissance de la Syrah et du Grenache est a son apogée.

 

A consommer avec une terrine de faisan au foie gars, des cailles rôties, ou des petits farcis provençaux.

 

Cépage :

Grenache

Syrah

Mourvèdre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.