Accord mets et vins :
En 2017, nous avons eu le privilège d’acquérir un vignoble sur la commune des Artigues de Lussac. Cette terre qui jouxte St Emilion nous donne cette cuvée, la Vigne du Taureau, vieillie en fut au moins 12 mois. C’est la parfaite illustration de ce que l’on peut prétendre pour être dans l’excellence.
La finesse alliée au caractère du Merlot donne un jus d’une grande qualité, rond, souple et très aromatique.
A boire avec une belle entrecôte, un sauté de veau ou un gigot d’agneau.
 
Cépage : Merlot